è tantissimo che non faccio un post, è il tempo che manca, questa volta però posterò la ricetta delle mie zucchine sott'olio, le ho messe su fb e giù una valanga di richieste per la ricetta,
eccola:
metto 3 parti di aceto e 1 di acqua con un pizzico di sale a bollire, immergo le zucchine tagliate
per 3 minuti circa, poi le tiro su con la schiumarola e le metto ad asciugare sopra ai canovacci per 24 ore.
Le invaso con dei piccoli pezzi di aglio, pepe in grani e foglie di basilico, il tutto naturalmente ricoperto con olio di oliva.
buon lavoro a tutte...
